こんにちは、ぐまこです。
「ダイエット成功のカギはお通じだな」と目星をつけ、腸活のために甘酒やヨーグルトをよく食べるようにしています。
ダイエット１２７日目 本日の計量ツイート
ダイエット127日目
— ぐまこ (@arai_gumako) 2020年6月5日
体重57.7kg
体脂肪率27.8%
携帯キャリアよりGETしたポイントで、発酵食品メーカーを貰いました。
今までは炊飯器の保温スイッチのON/OFFで60℃キープし、発酵させてた甘酒(所要時間10時間💦)を、簡単に作れます✨
100g81kcalで高カロリーですが、腸活の一環😋今から作ります🎶 pic.twitter.com/rdjlp9UmrH
新兵器投入
ツイートでも触れた通り、今まで我が家で甘酒作りとは炊飯器でおかゆを炊いて、発酵させる温度（６０℃キープ）も炊飯器の保温機能（保温し続けると７０℃超える）をON/OFFさせながら、半日がかりの作業でした。
でも、ついに発酵食品メーカー（ヨーグルトメーカーの方が分かりやすいかも）を手に入れまして☆
昨日は箱から出してうっとりと眺めて終わりましたが、こういうのは最初が肝心。
「嬉しい～（´▽｀）・・・そのうち使ってみる～」
すぐやらないと先延ばしして、キッチンの飾り（未使用）になりかねません。
ときめきが色あせないうちに、早速作ることにしました。
メーカーの容量が１０００ｍｌ。
今までのように、米１合分のお粥に麹一袋（２００ｇ）を混ぜて１度で作るのは無理そうだという事で。２回に分けて作ります。
甘酒のつくり方（発酵おまかせVer.）
- １合の米を洗い、３合の目盛りまで水を入れ、全粥を炊く（炊飯器）
- 炊き上がったお粥を２等分し、６０℃まで冷ます。
- 半分のお粥にほぐした米麹を１００ｇ加える。残り半分は冷凍保存
- よく混ぜ、専用の容器に入れ、発酵食品メーカーにセットする。
- ６０℃ ８～１０時間にセットし、発酵スタート
- できあがったら、早めに冷まして冷蔵庫へ。保存はジップ袋に入れて冷凍が良いです。
うわぁ～（゜▽゜）５．が楽～♪温度管理のため付きっきりだったのが、スタートボタンを押して終了☆です。
これなら発酵中に出かけることもできるし、寝る前にセットして朝できあがりにするのも可能です。
今まで甘酒作り＝大変な事でした。ものすごく繊細で手間ひまかかる作業だと思っていました。
でもそれは、作業そのものが大変というより「今日は甘酒作るから出かけられないな」と覚悟を決めるのが気が重かっただけなんですね。いやぁ放っとけるって嬉しいわぁ～、これはポイント貯まるの待たずに買っても良かったかも。
「新しいやり方に慣れるまで、何度か続けて作らないと」なんて思っていましたが、その必要なし。１回で慣れる簡単さでした。
腸活志望としましては、次回はヨーグルトも作ってみないと！楽しみが増えました。
６月６日 今日の食事
朝 ぶどうパン 牛乳
昼 ハンバーグチーズトースト
夕 ナシゴレン（半サイズ）
夜 鶏ひき肉とキャベツと豆腐の春雨スープ 鮭とじゃがいものソテー
食べた野菜
玉ねぎ ピーマン キャベツ ねぎ じゃがいも
野菜少ないなー。
キャベツを刻む、もやしやブロッコリーをレンチンする、なんて５分もあれば終わることです。パッと用意して、１日かけて食べる。行動を見直したいです。
今日の運動
腹筋 ３０回
背筋 ３０回
スクワット ２０回
つま先立ち上下 ５０回
ちょっとだけですが、筋トレ復活しました。ちょっとだけ。。
６月の目標は５６ｋｇ台になること（５６．９ｋｇでもいい！）
体の中から外から、働きかけます（あとー２．７ｋｇ －２．８％）
