こんにちは、ぐまこです。
現在、目標体重５５ｋｇまで減量中ですが、本来は生活を「減量中」とか「今は自由に食べていい」とか区切るべきでないと思っています。
「減量中」は主食もおかずもおやつも飲み物も、とにかく少なめ、控えめにして、
減量中以外は何も考えずに手当たり次第に食べていたのでは、この先も定期的に
ダイエットとリバウンドを繰り返すことになるからです。
だから、ある期間だけ好きなものを我慢して痩せるのでなく、量やカロリーを工夫して食べ続けた結果、理想の体型に落ち着く事を目指して試行錯誤しています。
好きな物と言うと、私の食生活からスイーツを排除する事はできませんので。今日は久しぶりに洋菓子を手作りです。
しかも、特に高カロリーでおなじみ、（バスク風）チーズケーキを作りました！
参考にしたのはこのレシピ↓
♪♪maron♪♪さんの本家バスクチーズケーキ
https://cookpad.com/recipe/5615687#share_url
のレシピと比べると、
生クリーム２００ｍｌ（８６６kcal)を使わず
ヨーグルト１００ｇ（６２kcal)＋牛乳１００ｍｌ（６７kcal)＝１２９kcalと、
なんと７３７kcalオフ！
卵も１つ減らして約１００kcalオフで、とてもヘルシーです。
初めて作るというのに、私までアレンジを加え、
クリームチーズ２００ｇ（６９２kcal)のところ、
クリームチーズ１００ｇ（３４６kcal)＋絹ごし豆腐１００ｇ（５６kcal)＝４０２kcal
で、２９０kcalオフ、砂糖１００ｇ（３８６kcal)を６０ｇ（２３１kcal)に減らして１５５kcalオフ
ケーキ全体で１２８２kcalオフにする事ができました。
カロリー参照： macaro-ni.jp
焼き上がりはこんな感じ
豆腐くさくならないよう、レモンを２倍入れました。
これですけどね。
冷蔵庫で冷やして、３０°分だけ食べます（約１００kcal)
太るのを気にせず食べられるレパートリーを増やして、「ゼロか百か」でないほどほどの食生活を続けていきたいです。
ダイエット１５９日目 本日のツイート
ダイエット159日目
— ぐまこ (@arai_gumako) 2020年7月8日
体重57.2kg
体脂肪率28.5%
3週間ほとんど変わらず。苦🤣 pic.twitter.com/GX3AUA9L8a
３週間も同じような体重で停滞していると、現実逃避でお菓子に走りたくなるのです。
で、まともに食べて肥えては困るので、低カロリーのケーキというわけ。
ストレスも脂肪も溜め込まず、なんとか停滞期を切り抜けたい一心です（汗）
７月８日の食事
朝① １/３チャーハン
朝② 千切りキャベツ バランスパワー２本
昼① フルグラ 牛乳
昼② 焼き芋
間食 こんにゃくゼリー２つ
夜 カレーライス（玄米もち麦ごはん１２０ｇ） コールスロー チーズケーキ
チーズケーキ感想
チーズ、豆腐、ヨーグルト、牛乳を１：１：１：１にしたので、さすがにチーズらしさが薄かったです。ほろっとした食感を予想したけど、もう少し水っぽい感じで。あと、少し豆腐を感じたような？気がします。
次も作るとしたら、
- 豆腐とヨーグルトをしっかり水切りする
- レモンは倍でなく４倍量ぐらい入れる（大さじ４）
こんな事を試してみます。
その前に、１度普通のバスクチーズケーキ、食べてみた方がいいですね。食べた事がないから、正解が分からないのでした・・・（￣▽￣;）
目標体重まで頑張る事は変わらないのですが、
「ゴールまで息を止めて泳ぎきる」ような頑張り（とにかく食べない等）でなく、
「上手な息継ぎを覚えて、楽に長い距離を泳げる」ようになりたいです。
カロリーoffの方がむしろ美味しく感じるようなお菓子のレパートリーを増やして、
持続可能な「太らない食べ方」に取り入れていきます！
（あとー２．２ｋｇ －３．５％）
